Le chocolat et moi c'est une longue histoire d'amour!
Alors quand j'ai vu le test proposé par le Club Ambassadeur Nestlé, je n'ai pas hésité une seconde pour m'inscrire...
Aujourd'hui, je viens donc vous faire part de mon avis (mais pas que..) sur le dernier né de la gamme de chocolat dessert Nestlé: le Noir Absolu!
Ce que nous en dit la marque
NESTLE DESSERT Noir Absolu est un chocolat noir pur beurre de cacao, brut et puissant, préparé avec soin à partir de fèves sélectionnées. C'est la tablette la plus riche en cacao de la gamme NESTLE DESSERT : elle est idéale pour réussir des desserts de caractère ! Avec le Plan cacao, Nestlé soutient les cultivateurs pour améliorer la qualité de leur cacao.
INGRÉDIENTS
Pâte de cacao (Afrique de l'Ouest, Amérique du Sud), sucre, beurre de cacao, BEURRE pâtissier, arôme naturel de vanille (Madagascar). Cacao : 70% minimum. Peut contenir : fruits à coque.
Infos nutritionnelles
100 g
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Pour 5 carrés (21,3 g)
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Valeur
énergétique (kJ)
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2467kJ
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525kJ (soit
6% des AJR)
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Valeur
énergétique (kcal)
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595kcal
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127kcal (soit
6% des AJR)
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Matières
grasses
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45g
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9.6g (soit
14% des AJR)
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Dont Acides gras saturés
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27g
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5.7g (soit
29% des AJR)
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Glucides
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33g
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6.9g (soit 3%
des AJR)
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Dont Sucres
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27g
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5.7g (soit 6%
des AJR)
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Fibres
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11g
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2.3g
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Protéines
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9g
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1.9g (soit 4%
des AJR)
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Sel
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0g
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0g
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Une plaque fait 170 grammes
Son prix est d'environ 2,50 € (prix constaté dans mon Leclerc donc cela peut varier)
Nos tests
Comme je vous l'ai dit plus haut, j'adore le chocolat! et je ne pâtisse qu'avec du chocolat noir dont le goût est plus intense.
Habituée au format de 200 g j'ai failli me faire avoir la première fois que je l'ai utilisé car une tablette ne fait que 170 grammes.
J'aime beaucoup les petits carrés faciles à couper et qui permettent d’ajuster le dosage en chocolat très facilement (même si j’avoue que si le grammage de la recette est légèrement dépassé, pour cet ingrédient je ne réajuste pas ;) )
Le chocolat fond très rapidement et regardez moi ça... on le mangerait tel quel!
D'ailleurs je dois bien reconnaître que Miniplume et moi l'avons fait! (il faut toujours goûté ce qu'on prépare non?)
Miniplume a même demandé à goûter un carré de ce chocolat et elle a adoré!
On a fait plusieurs recettes avec les 3 tablettes reçues et notamment,
UN BROWNIE
dont Miniplume raffole depuis toute petite
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| pas de noix pour Miniplume ;) |
DES COOKIES
Notre avis gustatif ?
Toutes les personnes qui ont goûté ont été unanimes! Le gout de chocolat est intense, puissant (ça embaumé dans la maison pendant et après la cuisson) mais il n'y a pas d'amertume (et ce malgré les 70% de cacao).
Nestlé, c'est fort en chocolat !
Merci pour ce teste O combien sympathique et alléchant, bien que ici le chocolat noir hélas monsieur n'aime pas trop alors je pâtisse rarement tout ce qui est à base de chocolat, il préfère le blanc ou au lait, ça existe justement exprès pour pâtisser
RépondreSupprimersinon je goûterai bien un cookie aussi !
bonne journée
désolée plus de cookies mais si tu veux j'en refais ;)
SupprimerJe ne suis pas très fan des pâtisseries avec le chocolat blanc car il est plus gras et j'ai du mal à le travailler du coup (et on aime bien l'intensité en goût du chocolat, ce que je ne retrouve pas avec le blanc )
Miam ! Bon je suis allergique au noix, du coup j'aurais même pas pu manger la partie sans noix mdr comme ya eu contact dans tous les cas :D
RépondreSupprimerlilousshark.com
je le fais aussi sans noix quand je n'en ai pas 'd'ailleurs je vais publier prochainement la recette ). Là c'est Miniplume qui les a ramassé alors un brownie avec des noix fraiches je ne pouvais pas ne pas le faire ;)
SupprimerMiam ;-)
RépondreSupprimergourmande ! ;)
Supprimerj'arriiiiiive !
RépondreSupprimerwww.chagazetvous.com
quand tu veux! Je ferai de bonnes pâtisseries ;)
SupprimerIci aussi ça a plu et on a gouter comme ça aussi ( une entière lol ^^)
RépondreSupprimerPar contre en version crème y'a que moi qui ait aimé
ah je n'ai pas testé en crème (il faut que j'aille en racheter ;) ), je te dirai du coup!
SupprimerJ'avais postulé mais j'ai pas été prise ! Du coup, je pense qu'il va être très très très rapidement sur la liste de courses !!! ça y est il y est !!!
RépondreSupprimeroh c'est dommage! mais vas-y fonce pour tester, tu me diras ce que tu en penses ;) (gourmande !)
Supprimercoucou alors ici aussi on est pareil c'est trop bon les cookies on a fait aussi , j'ai penser au brownie mais mmmmm trop bon le chocolat a une goût enrobé et intense qui plait et oui on a envie de lecher le pot mdr bisous
RépondreSupprimerje l'adore! Par contre, j'ai du mal à en trouver partout... il faut que j'aille refaire le plein ;)
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